1. 国内原浆啤酒的定义
原浆啤酒，是指在酿制过程中不过滤、不加工的啤酒，呈乳白色、口感浓郁、具有浓郁的酿造香气和酒花香气。目前，胶州、崂山、青岛、烟台等城市都有许多追求原汁原味口感的啤酒爱好者。但实际上，国内原浆啤酒的定义并不严格，不加工、不过滤的啤酒，按照不同酿造方法和口味，基本可以分成以下几类：
2. 国内原浆啤酒品牌
2.1 崂山啤酒: 算是国内龙头企业之一，崂山啤酒推出的原浆啤酒堪称一绝。它的原浆啤酒在生产过程中完全不经过过滤，在原汁中保存了更多的风味物质。口感浓郁，回味悠长。
2.2 燕京原浆啤酒: 该品牌的原浆啤酒呈乳白色，是典型的白啤酒类型。口感浓郁，饱含麦芽味和酵母香，备受啤酒爱好者追捧。如果你是爱喝白啤酒的，并且喜欢酿造香气，燕京原浆啤酒是不容错过的。
2.3 青岛原啤: 在啤酒领域中，青岛啤酒家喻户晓。青岛原啤采用了实验室里面技术精湛的酵母菌株，口感浓郁，具有明显的香气特点。而且其严格的生产工艺要求，保证了啤酒的鲜度、品质。
3. 必须尝一尝的国产原浆啤酒
3.1 CBG 桥牌麦芽原浆：这款啤酒造型简约，呈现淡黄色。口感柔和，麦香浓郁，酿造香气四散而出，品尝后回味悠长，让人难以忘怀。
3.2 17.2°C 原浆啤酒：这款啤酒比较特别，不仅采用了传统酿造方法，还搭配了现代酿造工艺，从而达到最佳口感。呈乳白色，口感柔和、绵甜，搭配不同的酸菜或是猪脚醋，风味更佳。值得一提的是，这款原浆啤酒还搭配了不同的水处理工艺，为消费者提供极致的口感体验。
4. 小贴士-如何鉴别好的原浆啤酒
4.1 看口感：好的原浆啤酒都具有柔和、顺畅的口感，丝毫不觉得涩或苦。酒体丰满，口感圆润，入口回味长久。
4.2 嗅香气：好的原浆啤酒具有独特的酵母香气和果香气，让人闻到就口水横流。而且香气不刺鼻，属于柔和的香气。
4.3 看酒身：好的原浆啤酒有浮于啤酒表面的啤酒花酵母沉淀颗粒，呈乳白色，丝毫不像过滤啤酒那么清澈，也是原浆啤酒的一个特点。
4.4 看酒标：在购买原浆啤酒时，不妨看一看啤酒的酒标，看是否有"原浆啤酒"字样。如果没有，那是不是真的原浆啤酒，还需要考虑。
